新メンバー  .

いつも海上釣堀 湯浅へご来場いただき、誠に有難うございます。

 

本日は、皆様に嬉しいお知らせがございます(*^^)v。

 

2月初旬頃、新メンバーが加入いたします(*^^)👏👏👏👏ハイッ、ハクシュ~。

海上釣堀 湯浅 オールスターズに加入する新メンバーは…🎶ドラムロール

 

 

 

ジャン‼

 

 

 

マハタが加わり海上釣堀 湯浅の生簀は賑やかになります( *´艸`)。

 

 

海上釣堀 湯浅 オールスターズ‼

今後ともごひいきに~<m(__)m>。

 

2月初旬、待ち遠しいですねぇ(^^♪。

マハタと言えば、

ハタ類のなかではクエと並んで高級魚として扱われており、長崎県などではマダイよりも珍重されている。
一般的にはあまり店頭に並ぶ魚ではなく、料亭などで使われることが多い。

透明感のあるプリプリとした白身が特徴。大型のものほど肉質が硬いので、刺身の場合は2~3日冷蔵庫で熟成させてから薄造りにするといい。アラからもいいダシと上質の脂が出るので、潮汁や鍋物も絶品。フライや煮付け、ムニエルなどにしてもおいしい。また、皮や腸、胃袋は湯引きに、心臓や肝は煮付けや塩焼きにしてもおいしく、捨てるところはほとんどない。

 

☝!(^^)!フムフム、コレハツラナイトッ‼

 

皆様、お楽しみに(^^)/。

 

 

明日は、今日より少し過ごしやすい日になりそうです。

明日、ご予約を頂戴しておりますお客様。

道中お気をつけてお越しください。

お待ちしております。